新京（ベトコンラーメン）
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1969年創業の東海地方を中心に展開する名古屋のソウルフード"ベトコンラーメン"の発祥店となり食べると元気になる"ベストコンディションラーメン"の略
地下の大箱の店内は麺酒場といった雰囲気で一品メニューも豊富で麺メニューはベトコンラーメン、国士無双、ベトコン風ヤキソバ、サッポロラーメン醤油、オーメン（玉子とじ塩）、上海そばで辛さ指定可能（辛め・やや辛め・普通・薄め・なし）
ベトコンラーメンを普通で注文

鶏ガラ系のあっさりとした醤油清湯ベースのスープに炒めたもやしとニラに細切れ豚肉と大きなニンニクの塊が5〜6個入る
炒め野菜の香ばしさや油分がスープに影響を与えており一味が多めに入るものの辛さはそこまでの強さはなく醤油ダレ由来かうっすらと酸味を感じる
ニンニクの風味含めたジャンクさはなくあっさりとした味わいでニンニク片自体は刻みでなく熱の入ったホクホクとした食感なので強烈ではなく後に残らないような臭いのもの

麺は加水低めの極細ストレートで細かな縮れが付いており柔らかめ
スープやトッピングに比べると線が細い感もあるが食べやすく飲みの締めでも良さそう
名物のゲソカラと合わせると衣の油分や魚介の旨味が足されてより良さそうに感じた