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「名古屋コーチン塩ラーメン」@なご家の写真帰りの名古屋駅ですしを食べ、時間とおなかに余裕があったので「なご家」さんへ
餃子と名古屋コーチン塩ラーメン790円を

キレイに清んだスープは優しい塩味。
と言うよりも薄いかな、味わいもコクも。

細麺は加水高め。
プツプツ、プリッとした歯ごたえ。

チャーシューは鶏。... 続きを見る

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「シナジー効果のM &Aつけ麺inサファイアボール」@麺創 なな家の写真煮干豚骨ジュエリーカラーシリーズの新作が出たので早速訪問しました。

新作はサファイアですが…サファイアはどんぶり。
大将の狙いは昆布のグルタミン酸と煮干豚骨のイノシン酸との旨味の相乗効果、あと玉に乗ってるトマトとの旨味爆破!
期待しかありません。

スープは煮干豚骨ベースですが煮干メインで豚骨は少しです。
キリッと煮干が感じら... 続きを見る

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「中華そば」@中華そば まさ春の写真平日のシャッター待ち4
近くには日本ガイシホールがあります。
思ったより広い店内。
人通りの少ない場所だが、後続が多数。
初訪なので中華そばを選択。
平日ランチは大盛無料だったが並で。
化学調味料が入ってますね☺︎
嫌いじゃない☺︎
厚切りのバラチャーシューがいっぱい。
まるでチャーシュー... 続きを見る

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