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「汁なし金嘉そば」@愛ごやの写真13時頃、先客8名、カウンターへ。

イキナリセメテミタ

初訪、課題店に漸くの突撃で〜す。
なのに「汁なし」って・・・
事前リサーチより、コッチの方が自分には合ってそうな気が・・・
先に結論から。
ばっちりハマっちゃいました!と。
「・・・」
其の彼奴はユニークな丼にて登場〜
... 続きを見る

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「三河しろたまり」@ラーメン食堂 来楽軒の写真続いて三河しろたまり。

スープの見た目は塩。

飲んでみると甘さありの優しさ。
味醂と醤油のいいとこ取りな感じ。
魚介の風味も合わさって美味しい!

麺は全粒粉入りでプリプリした食感。
啜ると小麦の香りがして食感も良い。

水菜もさっぱり感を醸し... 続きを見る

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「カレー台湾まぜそば 830円」@てっぺん 刈谷店の写真休日の昼前に伺いました。店内満席。チケット購入して注文し、店内で腰掛けて待ちます。5分ほど待って着席し、ほどなく着丼となりました。

至って普通の麺顔ですが、覗き見える麺がカレー色に染まっています。よくあるカレー粉トッピングのまぜそばではなく、カレー味のスープに浸ったまぜそばです。箸とレンゲを使って入念に混ぜ混ぜし、頂きまーす!

うん、こりゃ美味... 続きを見る

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