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「塩つけめん」@公園前の写真大岩亭から電車を乗り継いで訪問しました。

さっぱりしたくて塩つけめんをチョイス!
チャーシューをトッピングしました。

スープは節、煮干などが香ばしく香り、小松菜、燻製チャーシュー、塩がしっかり。
苦味、辛味、旨味、香ばしさを強く感じる美味しいスープ。

麺は太麺で綺麗に揃えてあります。
もちっとしていて小麦の香りがして美味しい麺です。
スープにくぐらすと甘みを感じるようになります!
やはり麺とスープが相乗効果をもたらしています。
麺の為のスープ、スープの為の麺といった感じでしょうか。
燻製チャーシューも美味しくいただきました。
次は辛つけめんを食べてみたいと思います!

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