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「参州マタギそば【濃口仕様・肉マシ】」@麺創 なな家の写真安定、安心のホーム麺創なな家へ

スープは通常より濃ゆい見た目。
見た通りに醤油がキリッと効いてる。
猪骨の出汁と猪チャーシューから出た肉の旨味が醤油と相性抜群!

スープ飲んだら醤油のキレと旨味で眠気飛んだ。笑
ベースのスープが美味しいから醤油に負けてないんでしょう!
通常と同じく美味しいです。

麺はスープ色に染まっていてモチチュル食感で美味。
猪チャーシューは脂身が甘く、肉厚で最高。
豚より旨味が濃く、柔らかく食感で美味しい。

後半スープ飲んだら塩分が…!
とか頭によぎったけど筋トレしたから大丈夫だと思ってKK。

また一つなな家の楽しみ方を教えてもらいました。

今度はぶりしゃぶ食べてなな家納めしよう。

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