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「まりえラーメン3【猪肉白菜ロールのせ】」@麺創 なな家の写真仕事終わりにラーメン

新年明けましておめでとうございます。
今年のスタートはホームの麺創なな家から

まりえラーメン3【猪肉白菜ロールのせ】
〜猪コンソメラーメン ポトフ的〜
・猪肉の炊き込みご飯
・猪肉の唐揚げ6個

正月の勢いそのままにフルオーダー!

スープは優しいコンソメ風味。
前回より猪出汁の旨味アップ!
野菜の旨味も感じるのでまさにポトフ的。
優しい〜美味しい〜。

トッピングは猪肉の白菜ロール。
白菜が甘くて猪肉と相性抜群!
野菜も甘くてコンソメ風味。

麺は平打ち風でスルスル入ってくタイプ。
調子に乗って啜ったおかげで火傷した!
優しいコンソメに合わさる絶妙な麺。

炊き込みご飯はコンソメスープと交互に食べたら消えた。
唐揚げは凄く美味かった!
サクサク衣に弾ける弾力の猪肉が最高。
脂ではなく猪肉の旨味が濃厚〜。

新年初ラーメンは最高のスタートでした!
まりえさん本人にも会えたし運がいいのかも。
2019年1杯目

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