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「鶏そば」@鶏そば 啜るの写真名古屋で泡系を。
到着時ちょうど空席ありで助かりました。
店内あまりエアコンが効いていないようで暑いですね。
厨房は店主?と女性スタッフ2名。
程なくして提供。見事な泡泡スープ。
中々のピンク色レアチャーが3枚。
中央にはナルト。
早速ズバズバ、やや平べったい中太麺。茹で加減はちょうどいいかな。
スープは当然表面はクリーミー。下の濃度はやや高め?
レアチャーは好みが分かれそうな感じですが、歯ごたえありでしっとり系とはまた違った食感。
スルスルっと完食。

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