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「中華そば元祖」@今里の写真山口県で唯一、食べログ2018に入っているこちら。
到着時ちょうど空席アリ。
こちらも調理は店主のワンオペです。
ものの数分で提供。
オイリー層のあるスープに背脂?プカプカ。
早速ズバズバ、意外に細かった自家製麺がウマー。
スープはアッサリでじんわり染みわたり〼。
スープの背脂がおいしすぎて 増したいぐらいです。
ちょっとケンチャン チック?
チャーシューは脂身の無いタイプでしたがホロホロでGOOD!
メンマは味付け薄目。
スルスルっと完食。

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