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店名 侍麺 SAMURAI NOODLE
住所 〒442-0034 愛知県豊川市西本町51
電話番号 0533-95-4111
営業時間 11:00〜14:00
定休日 日曜、月曜
喫煙 禁煙
最寄り駅
JR飯田線(豊橋~天竜峡)『豊川駅』(70m)
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駐車場 駐車場なし
開店日 2019年1月2日
外部リンク
初レビュアーロイ(2019年1月3日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2019年1月1日登録 運営事務局による登録
2019年1月3日変更 きちゅん
71.211ポイント
レビュー件数 3
レビューユーザー数 2
平均点 85.667
総合順位 10,960位
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侍麺 SAMURAI NOODLEのレビューピックアップ

「鶏と魚の醤油らーめん…800円」@侍麺 SAMURAI NOODLEの写真2019.1.6昼2 対してラーメンは質実ながらも味わいは華やかで、いきなり好みほぼド真ん中。煮干の存在をしっかりと前に出しつつも、ビターに寄らず艶っぽく仕上げて高い大衆性を確保。

モッチリとザックリという相反する2要素が共存する自家製中細麺との相性にもまるで隙がない。安易にネギを用いず、薬味を玉ねぎのみに絞ったのも非常に効果的。低温調理と鶏団子という2種で供する鶏肉はいずれ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

泡のおかげか鶏白湯としてはあっさりとしているつけ汁はいい塩梅でツルツルの麺にマッチしている。
チャーシューがわりの鶏肉は歯ごたえ柔らかく味付けも良い感じ。
つくねもコリコリとした軟骨を感じながらふわりととろける食感で美味しい一杯でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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