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「あつもり+味付け玉子」@麺屋 六文銭の写真20時


あつもり+味付け玉子


ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の甘辛酸豚骨魚介醤油味。
大勝軒より酸味は控えめで甘みはそこそこかな。

麺は太ストレート。もちもち感は中の上なタイプ

具は、チャーシュー、味玉... 続きを見る

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「つけそば大盛 1000円」@麺屋 六文銭の写真この日はお昼から、宮原にて仕事があったので、
その前に昼御飯としてコチラをいただきに行きました。
11時10分頃先客1名、後客3名
待つ事15分弱で着丼、麺は太目な中太でプリッとした食感でありながら歯応えも程良く小麦の風味も感じられて美味しいですね。この麺は一番好きなタイプです。
つけダレは、東池袋大勝軒の系列にありがちな甘酸っぱさが特徴のタイプで、普段は... 続きを見る

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「特製つけそば(並) 「750円」」@麺屋 六文銭の写真(2/2食目)   

当日の2軒目は、1軒目のお店とビルを挟んだ隣に在る此方です。 
以前からラーメン本で見て訪問したいと思っていた私の課題店で、今回念願が叶い訪れる事が出来ました。 
土曜日の午後1時頃に入店して、入り口を入った右側に券売機が有ったので予め決めていた首題の食券を購入して着座。 
尚、当日の入り状況は先客が1組4名で後客... 続きを見る

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「あつもり+味付け玉子」@麺屋 六文銭の写真3月6日
13:15訪問☆先客5、6人


あつもり+味付け玉子


ということで今日はこちらへ

スープは、シャバ~ライトドロンジョの和風豚骨魚介醤油。大勝軒出身とわかる味だが、確かに動物が強めでやや濃厚。

麺は、中太ストレート。もっちりワシワシ... 続きを見る

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「中華そば」@麺屋 六文銭の写真ここらで評判なので寄ってみた。子供用のオモチャなど置いてあり、地元に密着してる雰囲気。
肝心のラーメンは、普通に旨かったものの正直なところ期待はずれ、具も貧相だし。
連れが頼んだつけ麺に至っては、酸っぱいばかりで全く理解できず・・好みの違いというものを再認識した一杯でした。

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「中華そば」@麺屋 六文銭の写真来店日:2011年11月5日(土)PM:6時頃
注文品:中華そば 650円
スープ・・・:★★★   (魚介系強めで、味自体は薄めのアッサリ系)
麺・・・・・ :★★★★  (つけ麺にも使えそうなコシのある中太麺で、美味しい)
チャーシュー :★★★★ (やわらかく、麺と一緒に食べるとちょうど良い)
バランス・・:★★    (スーフ... 続きを見る

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「中華そば 中盛り(750円)」@麺屋 六文銭の写真【6/8 13:30頃訪問】
今日は宮原周辺にいたのですが、水曜日ということで、お気に入りのお店がすべて定休日・・・魔の水曜日です。
そんなわけで、久々に訪問です。
中華そばが未食であることに気づいて、上記の食券を購入です。
店内、先客3名、空席多数です。
適当な席に座ります。
最近人気が落ちたなぁとは思っていたけど、以前の混み... 続きを見る

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「チャーシューメン(900円)+刻みネギ(50円)」@麺屋 六文銭の写真3月18日 pm3:30 初訪問

【計画停電で信号停まり・ラーメン屋さんも…】

前日から本格的に始まった計画停電で
休みのこの日、さいたま市北区付近は信号も消えてます
Nさん狙いも停電で休止中でした
3時も過ぎていたので通し営業の近場のお店にと思いこちらへ

店内に入り右手の券売機で食... 続きを見る

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久し振りです。いつもは冷や盛りですが、寒い日だったのでアツ盛りで。既に1時過ぎたので、並び客もなくスムーズにデリバリー。いつもの酸味+甘みのつけだれ、もちもち麺。美味しく頂きました。でも個人的には冷や盛り>熱盛りですね。

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三週間前以来の再訪です。宮原にはお客があるので担当の新入社員と月1回訪問します。前回高崎線の車窓から見て訪問して以来です。大勝軒の流れを汲む酸味の強い甘めのつけ汁が特徴です。オーダーしてから7~8分後にデリバリー。まずは麺のみを食します。もちもち感とぬめり感があり、麺はイケます。つけ汁は王道の大勝軒。一気にかき込み完食です。また機会見つけて訪問します。

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