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「黒マー油豚骨ラーメン」@細麺屋 くわとろの写真麺創なな家で同僚と合流。
細麺屋くわとろで、

黒マー油豚骨ラーメン【バリカタ】

スープはあっさり、さっぱりな豚骨
豚骨の臭みが一切なく、誰でも食べれる様になったスープ。
素っぴんの豚骨だと物足りなく感じるけど、黒マー油が入っていい感じ。
ラードとニンニクのパ... 続きを見る

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「とんこつ」@細麺屋 くわとろの写真ひさびさ訪問
店内微妙に改装したような
ランチAセットで注文 唐揚げがつく
なんか前より麺イマイチな気が
何か変わったのか
美味しいのは美味しいのですが

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「豚骨ラーメン」@細麺屋 くわとろの写真元祖トンコツです
ていねいに作られていてうまい
特に特長はないが
ランチは4種類 唐揚げや餃子など+180円でつけれて且つラーメン大盛りにできる
2回目以降の替え玉はスープ付き
無限替え玉が売り
自家製高菜は少し辛めでよい
ラーメン本体以外で加点です

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「黒マー油豚骨らーめん」@細麺屋 くわとろの写真以前から豊田で気になっていた豚骨を求めて

夜にスパ銭のついでに行ってきました。

店内はこぢんまりとしたカウンター12席のみ。

人気店だと思っていましたが先客は2人だけで

意外にもすんなり席に座れました。

注文は... 続きを見る

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「博多豚骨らーめん」@細麺屋 くわとろの写真濃すぎずさらっとしたスープはとても食べやすい。
麺は細麺で”かた”がおすすめと書いてあったが、ばりかたを注文。
具はのり、ねぎ、うすいチャーシューが2枚と白ごまがかかっている。
お好みでからし高菜、紅ショウガ、おろしにんにくがテーブルにおいてある。

まぁ、普通においしい豚骨らーめんといった感想。
替え玉は¥100だが、全体的に少し高め。... 続きを見る

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「らーめん並」@細麺屋 くわとろの写真3日かけて作ってアクを取ったというスープはまろやかで、臭みがまったくない。「呼び戻し」スープは、そこそこの旨味を感じさせてくれて失敗は無いが、いまひとつパンチがないのが現実。麺はいわゆる豚骨のためにある極細ストレート。いろんなところで食べた記憶がある麺だ。チャーシュー丼も注文したので、適度に満腹感を得たが、ラーメン自体は少なめに感じる。どうりで男性客のほとんどが、大盛か替え玉を注文している。まとま... 続きを見る

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スープは、特に豚臭くなく、誰でも飲みやすい感じです。スープを吸い込みやすそうな麺が、好みではなかった。堅めの茹で加減で頼んでも同じだった。具のチャーシューは大きめだが、ペラペラでパサつき気味。総合的にデフォルトのらーめんで¥680は、少し高く感じた。替え玉は¥100なのでうれしい!
提供時間:やや早め

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75

麺の固さが、やわらか、普通、カタ、ばりカタ、ハリガネ、粉おとし(?)から選べます。おすすめと書いてあったカタをチョイス。
細麺+さっぱりとした臭みのない豚骨スープで食べやすかったです。
チャーシューは油が少なめのパサパサ系。脂身が苦手なので個人的には○です。
量は少なめなので、男性やガッツリ食べたい人は替え玉(100円)を頼んだ方がいいですね、小食な私にはちょうどよい量でした。
駐車場は店の前の3台しかありませんが、隣の店のを使わせてもらえました。近くに第二駐車場もあります。
お昼時をちょっとズラして行ったのですが、休日だからか結構混んでました... 続きを見る

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