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「博多ラーメン」@博多ラーメン 本丸亭 蟹江店の写真豚骨って良いイメージが無かった

でも今日のは美味しかった!
数年ぶりに替玉を2回

うまみとコクが自分には非常に合っていた
卓上の無料の薬味も豊富でサービス精神にも脱帽です

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濃厚豚骨!とにかく濃厚!濃いめの豚骨が好きならばオススメです!美味いです!個人的には麺のゆで具合はハリガネがオススメです!

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新規開拓ということで、前から看板で知っていたお店に。
博多ラーメンのお店ということでデフォルトの博多ラーメンをオーダー。
麺の固さや背油を入れるか選べるみたいなので、カタの背油入りでお願いしました。
スープは、豚骨の臭みが感じられますが、まるまった感じではなく角が立った感じ。
悪くはないけれどもうすこしまろやかさが出てる方が好みかも。
スープは熱々で気持ち多めなので、替え玉しなきゃいけないかなという気分になり替え玉をお願いする。
ねぎやごまを入れて味の変化を楽しみつつ、総じて悪くない気がした。
ラーメンではないけれ... 続きを見る

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