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「ラーメン 塩(¥680)」@らーめん専門店 まるしの写真スープ
配膳された一杯は他店よりも一回り小さい丼と王道と言っても良い装いが醤油と同じく懐かしさを感じさせ、早速スープを一口頂くとあっさりした塩スープでしっかりした塩の味わいを確認出来ます(*^-゚)v
「まるはちラーメン【豊橋】」・「中華そば 政次郎【小池】」と言った塩に比べると出汁よりも塩そのものを前面に出した仕上がりとなっていますが塩辛さは無く、動物系と思われる出汁によって... 続きを見る

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このレビューは移転前のものです。

「ラーメン(中華そば)」@らーめん専門店 まるしの写真一昨年再オープンしてから何度も店の前を通っているが、なかなか足を踏み入れることができなかった。なぜだろう?そのコンテナ使いまわしのような安っぽい店構えのせいか?ま、とにかくやっと訪問。建物の中はちゃんとした店の作りで安心した。メニューも中華そばしかないと思っていたら、塩や台湾などもある。ラーメン(中華そば)を注文。さて、スープを一口、ほんのり甘みを感じるなかなか味わいのある醤油だ。もっとあっさりし... 続きを見る

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