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しょっぺ

男性

ラーメンを愛して33年。美味しいラーメンが食べたい(´q`)

平均点 73.595点
最終レビュー日 2019年10月7日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「ネギ味噌ラーメン大盛」@ネギいちラーメン 鳴海店の写真3度目のネギイチさん。
店主のおじさんの体調があまり良くなさそうで心配です。
ネギ味噌ラーメンは安定のお味。
私の中のベストラーショ系店舗です。

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「ネギ味噌ラーメン大盛+ネギ増し」@ネギいちラーメン 豊田店の写真ネギがさらに美味い。
ネギいちグループ内で恐らく唯一湯切りマシーンを導入されている店舗です。

スープの丁寧さ、麺の茹で加減、どれも最高でした。
チャーシューは脂身が多く、柔らかめの印象。

また行きたい。

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「味噌ネギラーメン特盛」@一刻魁堂 豊明店の写真たまに見かけるチェーン店。初めて行きました。
醤油、味噌、豚骨、台湾、、、なんでもあります。

餃子は大判餃子(20個)というのがあり頼んでみましたが、
熱々ならそこそこ美味いが、冷凍のためか冷めるとビチャビチャの具。
野菜の水分が出てしまい美味しくなくなります。

ラーメンはヌルッとした麺で、胡麻で誤魔化した味噌スープ、特にどちらも美味しくない。
ネギは味付けではなく辛味の強いネギ。
全体的にアンバランスで最悪でした。

作り方を根本的に間違えてる気がします。
大衆店ですがもう少し改善したほうがいいと思います。

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「ネギ味噌ラーメン大盛」@ラーメン山岡家 愛知刈谷店の写真どこ行ってもこの味。夜遅くまでやってくれている。

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「ネギ味噌ラーメン大盛+ネギ増し」@ネギいちラーメン 三好本店の写真ネギが美味い。チャーシューが美味い。
麺が美味い。スープが美味い。
結局全部美味いやん😋

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「信州味噌ラーメン大盛」@蔵出し味噌 一六の写真健康志向な味噌ラーメン専門店って感じでした。
味はそこそこですが、また来ようとは思わない味。
ん〜なんだろう。

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「味噌ラーメン大盛」@蔵出し熟成らーめん 味噌の鶏神 刈谷店の写真美味しかったよ、味噌ラーメンあんまりこの辺無いから嬉しいよ。
でもね、店長らしき人のワンオペを見てると辛い。。まだお客さん入ってくる時間(9時頃)だし、席空いてるのに待っててって言うのは悲しすぎる。
人員マネージメント頑張ってください。

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「味噌ラーメン大盛」@麺屋 みちのの写真浜松で札幌味噌ラーメン??と疑問だったが店に入った瞬間から美味しいを確信できます。夫婦でやられてるお店ですが接客も素晴らしく味もこだわりを感じるラーメンでした。また行きたいです。

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