観光客などで賑わう唐戸の桟橋に近い商店街に所在。とは言え観光客相手のお店ではなさそうで客層は地元の常連さんが多い感じです。内外共に年季の入った店構えには燻し銀の渋味が滲んでいますね！

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。ビジュアル的には極一般的な豚骨ラーメンといった丼構えです。
ともあれまずはスープを一口。豚鶏ガラメインのサラリとした白湯スープで... 続きを見る

一龍軒（ラーメン）
#ラーメン #ramen #一龍軒 #ラーメンハウス一龍軒 #唐戸 #下関

1966年創業
下関で最初のラーメン専門店として開業し現在は二代目の店主
看板には"ラーメンハウス"とあるとおり店の雰囲気は家庭的で居心地良い
麺メニューはラーメンの他トッピング類の... 続きを見る

下関市で初のラーメン専門店として昭和41年に創業した下関のレジェンド店♪


ずっと行きたかったお店に念願の初訪問です！


お店の場所は唐戸近くの商店街から細い路地に入ったところ。


決して目立つ立地ではあ... 続きを見る

老舗のこちら。
創業が昭和41年だそう
店内に入ると地元客でにぎわっていますね。
こちでもデフォを注文。
女性店主？のワンオペです。
でかい寸胴がありもちろん店内炊き。
程なくして提供。
見事な白濁！
早速ズバズバ、うーんこちらもヤワヤワですね～
下関ではこれ... 続きを見る

「ラーメン」を食べました。底の深い丼で着丼。スープは豚骨で濃厚なのは口当たりで分かるのですが、どうにも味気ない印象。個人的にはもう少ししっかりとした味つけが好みです。麺はストレートの細麺で堅さは「ヤワ」。具材はチャーシュー、ゆで卵、海苔、ネギです。チャーシューはとても柔らかく食感がとても良いですが、やはり薄味。トロトロのスープとは裏腹に健康志向のラーメンでした。