券売機にてこちらをポチッとな。
メンマ、チャーシュー2種に刻みネギがのり、ご対面。
平打ち中細ストレート麺に醤油色に透き通る鶏醤油スープです。
淡麗和風ダシにスープとの絡みの良い平打ち麺の組み合わせです。

麺や維新さんへ訪問です。【閉店後レビュー】
麺や維新はZUND BAR出身。
2025年3月25日をもって残念ながら閉店されました。
因みに横浜店は存続との事です。
さて此方はBM放置店だったので、麺スタさんから閉店情報を入手して慌ててギリギリに訪問し、間に合いました。
ε=(￣｡￣;)ﾌ... 続きを見る

3月25日閉店とのことで滑り込みでこちらへ💁‍♂️

《店舗情報》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
📍：東京都品川区上大崎3-4-1 サンリオンビル １Ｆ
🚉：目黒駅 徒歩5分
🈺時間：11:00 - 15:00｜18:00-21:15（L.O.）
💤定休日：日
📝... 続きを見る

来週の火曜日２５日に閉店してしまう「維新」、最後の訪麺となりました。初めて来たのは12年前のオープン当日、あれから年に１～２回食べに来ている自分にとっての最古参のお店。無くなってしまうのはとても寂しい。

１１時半到着で店頭待ち１２番目、チョイと驚く。ゆっくり進み３５分後に入店し、券売機前に。「塩」か「醤油」か、どちらか悩んだが、最初に食べた「醤油」をポチッ... 続きを見る

ギリギリ間に合いました！！

こちら確か2004年に鶴間で麺や維新を開業し
2008年に横浜へ移転。
2013年 麺や維新を目黒へ移転オープンし
同時に横浜店をセンドブランドとして横浜中華そば 維新商店維新商店としてリニューアルしたと聞いております。
その後は長い間ラーメンブームを牽引されてきた麺や維新が
理... 続きを見る