ガチンコラーメン道3出演者である、
「神輿やないねんから！」でお馴染みの藤井氏が
オーナーを務める「天下ご麺 水口店」を訪問。

滋賀南部に4店舗を構えていますが、
ここが自宅のある三重県から一番近い店舗です。
鈴鹿峠を通れば1時間ほどで着きます。

お店はカウンターの... 続きを見る

鰹節のにおいがすごくして一口目から美味しさが広がる。麺は、はるよこいを使っている。

訪れたのはだいぶん前ですが、おいしかったのでレビューします。
ここは幾度となく来てますが、初写メ。
麺がもちもちで食べごたえありますね。スープも味が凝縮された感じ
でかなり贅沢な一杯です。

この日は滋賀の甲賀方面、中途半端な時間で通し営業のお店を探してこちらへたどり着きました。4年ほど前に１度伺っております。3:00を廻ろうかという中途半端な時間帯にお店に到着致しましたが、満席で店外にも待ちが5名ほどおられ驚きました。しばらくまって入店、店内に掲示された創作ラーメン年表を見ていると退屈しません。前回は塩そばを頂きましたので、今回は気になっていたえび味噌麺の食券を購... 続きを見る

相方さんが食べた物の味見。
塩味控えめ、出汁が強い。
コラーゲンも強めかな？
塩や脂で誤魔化さない美味しいスープでした。
麺もスープに合っていて私の中ではポイント高いよ。
次は自分でも一杯食べて見ます。