くまさんはラーメン好きさん | 愛知県版ラーメンデータベース

くまさんはラーメン好き

レベル5

男性 - 群馬県 (1974年生まれ)

くま、と申します。
常日頃、美味い、旨い、巧いらーめんを捜査中です。
そのための
味付けを、見て瞬時に判断する視覚、
厨房の調理の動きを音で捉える聴覚、
素材構成、素材対比を分析する味覚、
麺の茹で時間、材料をかんじる触覚、
おいしいラーメンを嗅ぎ分ける嗅覚、
うまい店を直感で感じる第６の感覚、
を日々鍛錬しています。

いつでも、
どこでも、
誰でも、
何でも、
い