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濃い目&こってりが好きですが、あっさりも問題なく食べます。麺は太麺の方が好みです。チャーシュー好きなので、チャーシューがおいしい店は点が高くなる傾向にあります。よくある「ただの感想」ではなく、「何が」良くて「何が」悪かったのかを表現していければと思ってます。