2013年9月オープンとまだ新しいが、すでに行列ができる人気店になっている。最近、ラーメン激戦区となっている春日井市ではあるが、食べログでは春日井市のラーメン部門で堂々1位にランク。
「鶏そば」670円は秋田比内地鶏・高原コーチンの鶏ガラを主体に、手羽や丸鶏等をじっくり丁寧に炊きあげたもの。醤油は埼玉の弓削多醤油のものを使用。「鶏白湯そば」700円は鶏ガラを長時間炊きあげた濃厚なもの。
麺は北海道産小麦や天然かん水を使用した自家製麺。全国のラーメンを食べ歩いて独学で作り上げたラーメンは、味に厳しい愛知県民を並ばせてしまうほどの好評価。人気の鶏白湯は売り切れてしまうこともあるので要注意。
レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
