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2021年1月3日の大崎裕史の今日の一杯

山梨県中巨摩郡

つけめん小

【年始特別投稿】
ラーメンデータベース2020年間ランキングの発表です。
https://ramendb.supleks.jp/rank/year

1位:中華蕎麦うゑず(山梨県中巨摩郡)
2位:麺屋吉左右(東京都江東区)
3位:麺屋 龍壽(静岡県浜松市東区)
4位:らぁ麺 飛鶏 (愛知県春日井市)
5位:濃厚豚骨らーめん 博多一路 (群馬県前橋市)
6位:麺切り 白流 (岐阜県瑞穂市)
7位:自家製麺 くろ松 (群馬県高崎市)
8位:ラーメン翼 (岐阜県各務原市)
9位:麺屋 さくら (愛知県半田市)
10位:麺処 懐や (神奈川県川崎市宮前区)

11位:江戸前つけ麺 銀座 魄瑛 (東京都中央区)
12位:中華そば 銀座 八五 (東京都中央区)
13位:らぁ麺 飯田商店 湯河原本店 (神奈川県足柄下郡)通算3位
14位:麺屋 玉ぐすく (愛知県名古屋市千種区)
15位:中華そば 多賀野 (東京都品川区)通算10位
16位:らーめん 鉢ノ葦葉 本店 (三重県四日市市)
17位:だれやめや (東京都杉並区)
18位:一条流がんこラーメン 総本家 (東京都新宿区)
19位:ニボシラァメン コハク (岐阜県可児市)
20位:燦燦斗 (東京都北区)

お店データ

中華蕎麦うゑず

中華蕎麦うゑず

山梨県中巨摩郡昭和町清水新居59-1サンシャイン平岩103号

このお店の他の一杯

大崎裕史
大崎裕史

(株)ラーメンデータバンク取締役会長。日本ラーメン協会発起人の一人。東京ラーメンフェスタ実行委員長。1959年、ラーメンの地、会津生まれ。広告代理店勤務時代の1995年にラーメン情報サイト「東京のラーメン屋さん」を開設。2005年に株式会社ラーメンデータバンクを設立。2011年に取締役会長に就任。「自称日本一ラーメンを食べた男」(2024年6月末現在約14,000軒、約29,000杯実食)として雑誌やテレビに多数出演。著書に「無敵のラーメン論」(講談社新書)「日本ラーメン秘史」(日本経済新聞出版社)がある。