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「味噌らーめん」@札幌みその 手稲本店の写真・訪問回数:初の訪問
・店の場所:JR北海道函館本線手稲駅の北東、下手稲通沿いにある。
・店の外観:レンガ張りの壁、白い看板・暖簾。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席   :テーブルとカウンターで14席ほど。
・客数  :遅めの昼飯時、自分以外なし。
・店員  :調理の男性1人と接客の女性1人。
・注文方法:券売機。
・注文品 :味噌らーめん(750円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具   :丼の中に、チャーシュー(1枚)(ハムっぽい味で好みじゃない。)、メンマ、ノリ(1枚)、キクラゲ、炒め野菜(モヤシ、タマネギ、挽肉)、おろしショウガ、ネギ。
・麺   :細く断面が正方形で軽い縮れのあるシコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある灰茶色。喰ってみると、味噌味で出汁のベースは動物系っぽい感じだがスパイシーさが前面に出てくる。スパイシーな感じが私には妙に薬っぽく感じられ好きになれなかった。
・その他 :
堪能した。

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