ふじみ野1stさん
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孤独のグルメ
シノさん
コメント
こんにちは。
私もこちらいただきました。
随所に店主のこだわりが感じられますね。
ミタニさんに無理言っていたとは知りませんでした(^_^)。
glucose | 2017年4月28日 08:291stさんらしからぬ高評価は久々ですね＾＾
使用の小麦粉からもわかっちゃうんですね。
先日、オーションという事を初めてしりました。
虚無 Becky！ | 2017年4月28日 11:29こんにちは
ラブレボリューションな美味しさですかね。
この梅のカリカリ好きなヤツです。
まぁ、あらチャンさ好きな食い物が多過ぎますが^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月28日 12:08こんにちは。
前回の限定でケチ付けた不良レビュワーｗｗｗ
とても美味しそうな限定ですね～♪
不死身のてっちん♂ | 2017年4月28日 16:04>>グルさん、こんばんわ
貴殿がレビューしてるのでジブンは遠慮してたのですが、終了間近と聞きUPしてみましたw
店主の拘りが強いのでミタニは大変でしょうw
>>ベキやん、わんばんこ
低評価ばかりしてるわけぢゃ無いゾ！w
オーションって前に書いて無かった？w
>>あらチャン、こんばんわ
ハイ、ラブレボですwww
カリカリ梅は美味しいよね(￣▽￣)
>>師匠、わんばんこ
お察しの通り、不良レビュアーはワチキです(・・;)
コレ結構ウマイんですヨw
ふじみ野1stさん | 2017年4月29日 02:54
忘れられた頃にレビューする1stダスw(￣^￣)ゞ
この限定は今週で終了でR
毎年恒例の梅つけ、今年はジュレで構成
麺皿、つけ汁、梅ジュレの3点セット
気付けば「梅カモ」に改名しとるw
麺皿には鰹節、姫竹、芽葱、鴨レア叉焼2で麺は和えて昆布水が下地
つけ汁はコチラ定番の鶏白湯だ
先ずはこのまま麺のみで戴く
おお〜ウメ〜w 既にこれだけでも完成してる 節香る和え麺だ
鰹節も大振りな分、良い絡み方をする
茨城地粉使用との事だが毎度ミタニ泣かせの店主でミタニに同情するw
次に梅ジュレを投入 載せる感じで食べると梅の酸味がグッとくる 今年の梅はコレに凝縮
漸くつけ汁登場w 麺をドボン! 安定の鶏白湯はジュレ無しでもつけ麺としてイケる
そしてジュレ付けで投入すると梅と鶏が互いに主張の相乗効果
梅もボヤけずイイ感じ
超超超イイ感じ、超超超超イイ感じw
特筆すべきは鴨レア叉焼 前回限定でケチを付けた不良レビュアーにリベンジとばかりスライサーを導入し適切な厚みでカット！
軟く噛み切り易く美味しいw
残った麺皿の昆布水はつけ汁に投入 昆布鶏白湯スープとして戴く その後スープ割にジュレ投入
ジュレの梅肉が時折口に飛び込みカリカリ旨旨で完飲
毎年ココの梅つけは一杯で多岐にわたる喰わせ方をさせやがるw
ごちそうさまなわけだが