ラーメンEXPO２０１８第一幕の夜になんとか間に合いました。(￣▽￣)


訪問先はかなり前から決めてましたよ笑笑(^^)


ニボラーが行くのはココしかありません。笑笑
『寿製麺 よしかわ』さんです。(^^)


群馬在住の際はよくおじゃましてました。関西に引っ越してからはご無沙汰でしたが、、、奥様が覚えて下さいました。m(_ _)m


「西台駅前店」オープンおめでとうございます。(*´꒳`*)


さてさて、イベントなのでメニューは1つですが、
『特濃煮干そば & スペシャルトッピング』です。(*^▽^*)


◾️スープ: 特上煮干のエグミが一番手、旨味が直ぐに追いついてきます。相変わらず美味いな〜ッ。ニボラーなら是非食べていただきたい。╰(*´︶`*)╯


◾️麺: 麺は細麺ストレート。低低加水、茹で方かため。エグスープにはパツ麺がピッタリ、旨め〜ッ。(๑>◡<๑)



◾️具: 具材はステーキ並みのチャーシュー、粗切り玉葱、薔薇海苔、メンマ、味玉、三つ葉。チャーシューが分厚くて、柔らかくて、旨旨でステーキみたい。(￣^￣)ゞ



煮干の神様『よしかわ』さんの特濃煮干が関西で食べれるなんて、、、、関西のニボラーは必食です。




私は今日、感動して寝れません笑笑(-.-;)y-~~~