あたと_13号
山田太郎
トム
コメント
あたとさん、最近辛めの味が増えてきたような気がしますが、ケツでも鍛えました？
すてぞー | 2019年5月5日 13:17すてぞーさんこんにちは。
鍛えましたよ。ケツ。毎日唐辛子の粉を塗り込んで。
お陰様で、この程度ではビクともしません。
あたと_13号 | 2019年5月5日 14:40穴あきレンゲ付けてくれる店って気が利いてるなぁっていつも思います。
餃子の写真とレビューも是非！
（載ってるかな？と思って愛知の餃子DB見に行ったら、天風豊川店のレビューありましたよ！）
宇治家 | 2019年5月5日 20:12宇治家さんこんばんは。ほんとですねー。天風豊川店。
ぎょうざデータベース、初めて起動したかもです。
宇治家さんが昨年の夏に投稿したレポが、
新着投稿の上から3番目に載ってましたよ(^^)！
あたと_13号 | 2019年5月5日 20:57チェーン店も最近美味しいお店が増えましたよね！嬉しい限りです(^^)
みずみず | 2019年5月5日 22:29みずみずさんこんばんは。
まったくその通りですね。マクド〇ルドみたいに、
マニュアル化が進んでるんでしょう。
我々ラ族にとっては、喜ばしい限りです♪
あたと_13号 | 2019年5月5日 22:56こんばんは〜
意外にちゃんとした汁なしで良かったですね(笑)
餃子が食べたいです、お腹減ったので今食べたい(^^)
がく(休養中) | 2019年5月6日 00:34汁なしやまぜそばって最近旨いの食ったことないかも！
名古屋には多そうだよね！
虚無 Becky！ | 2019年5月6日 00:49がくさんおはようございます。
餃子食べてください。得意の機動力で今すぐ(^^)
毎晩麺活されてるのに、お腹が減るんですね♪
あたと_13号 | 2019年5月6日 08:41Beckyさんおはようございます。
何を仰いますやら！ラーメン黄金地帯に住んでるクセに！
汁なし狙いで店舗選びしてみて下さい。
我々田舎モンが仰天するようなレポお待ちしてますよ！
あたと_13号 | 2019年5月6日 08:43
席に座ってメニューを開いていると、キムチが入ったボトルを持ってきてくれます。これは嬉しいサービス。しかも結構ウマいキムチです。
程なく着丼。結構な量のモヤシが乗っています。んーモヤシかぁと思いながら、入念に混ぜ混ぜ。それでは頂きまーす。
辛さもシビレもしっかり感じますが、マニア向けの強烈なやつではありません。スープは濃厚で、たっぷりのミンチと一緒に麺に絡みついてきます。全体にこってり・まったりしていて、濃厚な汁なし坦々麺です。正直、期待の斜め上を行ってます。
麺はやや太のモチモチストレート。もっと太くても良かったですが、スープの絡みが良好ですので、敢えてこの太さの方が良いのかも知れませんね。
モヤシは最初うるさかったのですが、次第にしなっとして馴染んできます。少々水分が出ているようですが、ベース味付けが濃いので薄まったと感じることはありません。
後半、卓上の(餃子用の)ラー油をくるくると振りかけると、絡みとオイリーさが増して良い感じ。穴あきレンゲで底に溜まったミンチを片付け、一気に完食。
チェーン店と思って侮ってましたが、意外に(失礼！)ちゃんとした汁なし坦々麺でした。ご馳走様でした。
余談ですが、一緒に頼んだ餃子も中身が詰まってて美味かった。こちらもオススメです。