11/24で閉店のコチラ「らーめん専門店小川 渋谷店」に伺って参りました。なんでも11/28には「煮干醤油らーめん」を提供する「おがわ節」になるとか．．．どうしてそんなダイナミックな方向転換が出来るんでしょうか？！何はともあれ、現在の「濃厚豚骨」を頂きます。

「小川らーめん」は、らーめん専門店小川 渋谷店の基本メニュー。先ずはスープを頂きます。表面に細かい背脂の乗ったスープは確かに濃厚です。でも豚骨の臭みは全く無い、上手く言えば上品な、ストレートに言うと何の特徴もない豚骨スープです。でも背脂のお陰で濃厚感はタップリでております。

麺はストレートの細麺。これが結構軟らかめ。そして尚且つ良く絡むせいか、上手くスープから引っ張り出すことが出来ません。あまり格闘するとスープが跳ねてしまいそうなので、適当なところまで引っ張り出して、後は口で迎えに行きます。軟らかめの麺は、うーむっ．．．　これは「バリカタ」でのオーダーが必至です。

チャーシューは1枚しかトッピングされておりませんが、これがなかなか。1センチ幅の分厚いチャーシューは、箸で簡単に切ることが出来ます。脂身トロトロ感は、この濃厚豚骨スープと相まって、ちょっとシツコイ感じもしますが、肉質感も良く旨いです。そして小口切りのワケギのトッピングが、この濃厚スープの良い箸休め的アクセントとなっております。シャリシャリとした食感が心地良いです。

何れにしてもバリカタさえ忘れなければ美味しく頂くことが出来ると思われます。お店を出るときに「おがわ節」について聞いたのですが、基本「煮干醤油らーめん」の路線になり、現在の「濃厚豚骨らーめん」については、全く継承されないそうです。それはそれで残念ですねぇ．．．

という訳で、「濃厚豚骨」を頂けるのもラスト1週間となった訳です。ご馳走様でした。