みずみず
前々からこちらに天ぷら中華そばがあるのは知っていましたが、ようやくお邪魔する事ができました！お店到着は11時過ぎ、お店は開店しており、既に店先の駐車場は一杯！凄いですね！店から少し南へ行ったクリーニング屋さんの隣の臨時駐車場へ・・ここにも既に何台か停まっています。人気があり繁盛しているようですね！店先には外待ち用の椅子も用意されており、並び客ができる事が想像できます。店内はテーブル席は全て埋まっており、座敷席に案内される。6人席に1人なので申し訳ないくらいです。天ぷら中華そばだけじゃ申し訳ないので、カツ丼も頂きましょう(^^)それにしてもまだ12時前なのに賑わってますねぇ！さて10分もしないうちにまずは麺の方が着丼！速いですね!真っすぐなエビ天に大葉綺麗な盛り付けですね！先ずはスープをひと啜り！少し甘めのうどん出汁ベースのスープで上品で深い味わい・・本物ですね！これは！！ずっと啜っていたい気分です(^^)主役はエビ天ではなく、この出汁ですね！麺は細麺で茹で加減は上々！コシもあり美味しいです！そしてエビ天ですが、もちろん揚げたてで、上品な衣に、プリップリの歯応えがたまりません！贅沢なことに少し大きめのチャーシューまでのっており嬉しい限りです！少し硬めの歯ごたえのある、噛むほど旨味が増すタイプ。これも美味しい。何の手抜きのない。魂がこもった一品でした！カツ丼もフワフワのたまごがのった優しい味わいのちょっと他にはない逸品でした！繁盛しているわけですね！ご馳走様でした。
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コメント
こんにちは。
天麩羅に青葉！まさに和食ですなー(^^)！
しかも座敷席ですか。
岐阜エリアは、ラーメンを和食として昇華させる
文化があるのかも知れませんね！
あたと_13号 | 2019年10月7日 14:43あたと_13号さん！こんにちは！
うどん屋さん由来・ラーメン屋さん由来・や定食屋さん由来で違いがありそうですね(^^)
みずみず | 2019年10月7日 16:02こんにちは☆
もう中華のビジュアルを超越してますね。
和と中華の融合とでも言いましょうか。
しかしこのオンリーワンなビジュアルは凄いです。
これは話のタネにいただいてみたいですね！
違和感を感じさせないのにも驚きです。
ノブ（卒業） | 2019年10月7日 16:23こんばんは。
これは本物ですね！
見るからに旨そう♪
てる氏 投薬中 | 2019年10月7日 18:19こんばんは
エビ天が見るからにサクサクですね！大葉ももしかして、天婦羅ですか？
天婦羅中華も良いけど、天婦羅にはやっぱり和出汁の方がシックリきますね♪
宇治家 | 2019年10月7日 21:29ノブ(多忙)さん！こんばんは！
うどん出汁にラーメンが入っているっていう感じです・・どうだ！と言わんばかりの逸品でした(^^)これだから麺活はやめられませんね(^^)
みずみず | 2019年10月7日 21:31トンゴ投薬中さん！こんばんは！
これまで頂いた。天ぷら中華そばの中で今のところ私の中では1番かな？絶品です！
みずみず | 2019年10月7日 21:34宇治家さん！こんばんは！
はい！大葉の天ぷらです！和出汁がとても上品で美味しかったですよ！だから七味も合うんです！
良いお店に巡り合いました！
みずみず | 2019年10月7日 21:37みずみずさん，どうもです。
関東では信じられないほど天ぷらを出す店があるんですね。
考えてみれば，そばやうどんには必ずあるし，日本人がラーメンをその延長と考えているのなら合ってもおかしくないかと。
RAMENOID | 2019年10月8日 05:48おはようございます
私のラーメン仲間の510さんの思い出の店とのこと
近々同行してみます
そうくん | 2019年10月8日 06:36RAMENOIDさん！こんにちは！
今のところノス系ベースに天ぷらがのったタイプと、蕎麦・うどん出汁ベースに天ぷらがのったタイプがあるようですね！あと何軒かありますので行ってみようと思います！
みずみず | 2019年10月8日 15:01そうくんさん！こんにちは！
こんな素敵なお店があったのに、気づかないとは・・この道も度々通っているのですが・・まだまだですね・・(^^)
みずみず | 2019年10月8日 15:03
