なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
71点
海老白湯ラーメン[ラーメン/鶏白湯]
海老で鯛を釣る麺堂。 神楽（愛知県名古屋市中区）ราเมนความรัก　　

「海老白湯ラーメン」@海老で鯛を釣る麺堂。 神楽の写真本日オープンの久屋大通パークへ行く前に気になっていたお店に寄り道。
11時過ぎに到着すると先客は5人！先客は来たばかりらしくタイミングは悪く、しかも一杯ずつの調理なので25分程待ってメニューが到着...。ちなみに注文したのは「海老白湯ラーメン（960円）」です。

スープのベースは鶏白湯でそこに海老のエキスを投入。少しピリ辛のスープは海老の風味がしっかりしています！味変アイテムの台湾ミンチが別皿で到着したので途中から投入すると海老の風味はそのままで辛さがアップしました。
麺は中太の平打ち麺で啜りやすかったです。
具は鶏チャーシュー1枚、豚チャーシュー1枚、メンマ3枚、刻み玉ねぎです。
鶏チャーシューは柔らかいけどもう少し歯応えがほしいところ！
豚チャーシューは脂身が多めで少し噛みきりにくかったです！
メンマと刻み玉ねぎは普通でした

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。