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「特製中華蕎麦(大盛り)+ワンタン」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京本店の写真仕事が急遽休みになり、ならば行くかとお邪魔させて頂きます。
10時50分頃に到着し、先客5名様。
なんとか一巡目に並べた。
途中雨に降られながら待つ事40分、定刻にOP。
最近、40分が短く感じてきたw
いつもの細麺でお願いします。
待つ事15分程で提供された、いつも通り綺麗な蕎麦。
先ずはスープを一口すすると、美味しいけど初めてあれ?いつもより少し蜆の風味が弱いかなと思った。
麺は細麺ストレートでいつも通り美味しい。
そして、チャーシューは歯切れも良く美味しいが前2回が美味し過ぎた。。。
ワンタンは文句なし!
いや〜同じお店でもいつも違うもんだなぁと改めて感じました。
あ!ランチマットが木製にかわってました!
美味しかったです。
ご馳走さまでした。

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