あたと_13号
ココペリ
スージーのなのなQ
宇治家
コメント
千葉県人が愛知県民にドップリ浸っちゃいましたか。
スープは味噌が主体でトマトが隠し味のように思えるけど、「その他」で処理ですか。
マー油も邪魔する要因ですかね？
すてぞー | 2021年9月26日 18:08こんばんは！
トマト、マー油、味噌うーん美味しそうに思えない私がいますね（笑）
川崎のタッツー | 2021年9月26日 18:08すてぞーさん＞
逆！逆！トマトメインで、味噌がサポートですよ。
タッツーさん＞
後半、ややビミョーでした(^_^;)
あたと_13号 | 2021年9月26日 21:00愛知県民偉い！凄い！！豊橋万歳！！
見た目は熊本豚骨ですよね、マー油にトマトと味噌ですか〜！
まぁ次回は飯田商店なんで楽しみですね！
虚無 Becky！ | 2021年9月26日 21:22織田信長の性格を ラーメンのビジュアルで表現したと解釈したなら、確かに ピッタリなイメージの トッピングの飾り付けに思えますね。
nightviewer | 2021年9月26日 21:58おはようございます
織田信長も気になってました
レビューありがとうございます
私も飯田商店さん狙ってます
そうくん | 2021年9月27日 06:07こんにちは！
戦国武将に因んでと言うのが面白いですね(^^)
みずみず | 2021年9月27日 17:25Beckyさん＞
豚骨は、ワタシの舌には感じませんでした。見た目は熊本ですね！
ところでいつの間に味噌派になったんですか(^^)？
中山道Walkerさん＞
テーマは和と洋のコラボなんだそうな(^^)
そうくんさん＞
楽しみですね(^^)♪
みずみずさん＞
過去の作品も食ってみたいです(^^)
あたと_13号 | 2021年9月27日 18:54こんばんは
織田信長来ましたね。
逆に盛り付けかっこいいと思います。
戦に向かう前の夜的な緊張感。
家康は三河。名古屋の人は明確に分けてるのでしょう。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年9月28日 01:39あらチャンさん＞
なるほど、そうも見えますね。
あたと_13号 | 2021年9月28日 17:40
花月嵐さんでは時々、戦国武将らあめんなる限定メニューをやるんですね。今回は「満を持して」の織田信長。
愛知県の人は、織田信長、豊臣秀吉、徳川家康を三英傑と呼んでいて、3人全員が愛知にゆかりがあるもんだから、天下統一したのは愛知県民だくらいに思ってるんです。だからこの企画、愛知県民としては行かずにいられません。
さてその「織田信長960円」、茶色いスープに焦げ茶色のマー油が散りばめられていて、見た目が地味ですねー。どれどれ、頂いてみましょう。
スープは･･･トマトです。トマトの酸味。その後ろにあるのは味噌だそうで、じんわりとコクを出しています。ちょっと変わった組合せだけど、確かにこれは美味い。こんなの良く考えたなー。
麺はかなり細めの低加水ストレート。博多豚骨なんかで使ってそうな麺です。やや粘度のあるスープとの絡みは抜群。
三つ葉とネギがたくさん。ちょっとうるさくて、最初に全部食べちゃいました。味玉は味の染みが薄く、茹で卵みたい。チャーシューは薄いけど、ホロホロに柔らかくてこれは良かったです。
トマト＋マー油＋味噌ですので、後半は少々バテ気味。トマトのの酸味を頼りにスープを飲み進めます。だけどしっかり完飲。
さて、来月の限定は飯田商店さんです。また来ますね。ご馳走様でした。