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100点
燻しお[ラーメン/塩]
麺屋 一八（愛知県知多郡）いちひろ

「燻しお」@麺屋 一八の写真今日の昼はラーメン🍜

半田市に用事があったので立ち寄り。
高校生の頃以来、確か人生初の油そばを食べたはず😋
並びながら迷いに迷った結果、2杯🍜🍜

燻しお
・レアチャーシュー(1枚)

燻+しお、着丼から期待値はMAX😍
じわ〜っと広がる旨味、「燻」を感じる。
美しさすら感じるレベルの美味しいスープ💯
今年一番の感動的な美味しさ😋
自家製麺もレアチャーも絶品。
味玉のトロトロ具合は未知の領域🤤

とりあえず今年一番美味しかったです‼️
2021年150杯目

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