最近あまり足を向けなくなった神保町界隈。
終わったらどのお店にお邪魔するかと打ち合わせしながら考えていたw
比較的に近いこちらにお邪魔します。
ランチとしては遅めの為か列びは無し。
扉を開けるとそれでもラスト一席。後客もそこそこで人気ですねぇ。

カウンターに案内され和食職人さんのような方達が作られておりますが、つけ麺用と思われる麺が目の前で揃えられていますが、いやいや綺麗な麺だなぁ。

6分程で「お待たせしました。お熱いのでお気をつけてお持ち下さい」と丁寧な案内をくれ提供された一杯。

第一印象から美味しいだろうと想像出来るやつです。
少し厚めの脂が若干の膜を張り、ユラユラと揺れてスープの熱さを物語っているよう。
具材は三つ葉、柚子、ネギ、ナルト、チャーシュー、メンマ、味玉。
最初は柚子を避けてすするスープはやはり熱々で鶏や節？煮干し？の出汁が強めで醤油はあまり感じないが美味しいもの。何かわからないがオリーブのような風味を感じるのは勘違いかな？
プリッムニッとした中太麺は弾力がスゴくこのスープと合うなぁと感じる。
厚めに切られたチャーシューも噛みごたえ、味もしっかりと満足感あります。
ネギは水にしっかりさらされて風味は弱いが柚子や三つ葉と合わさり和風に少しながら変化。
ゼリー状より柔らかめな味玉はこの中では普通に感じてしまいます。ちょっと硬めのメンマも同じかな。
黒七味を少しかけると風味が加わり、躊躇いながらも完食完飲。
近くにあればすぐにでも食べたいなぁと思います。
美味しかったです。
ご馳走さまでした。