ぶっ豚 本厚木店

本厚木のメインストリートにあり
駅から徒歩5分くらいの店。

極太麺という看板が出ている二郎インスパイア系。
ダイエット中なので小らーめんをチョイスして
ヤサイ&アブラをマシマシでお願いした。
ニンニクとショウガとカエシが卓上にあり
セルフで入れてカラメもできる。

小と言っても麺量350gあり普通の店の倍くらい
と二郎ぽい注意書き有り。
ヤサイの量は歌舞伎町の二郎より多いかもしれない。
アブラは味付けされており量は控えめ。

モヤシとキャベツに背脂を絡ませながら食べ進めると
スープを発見することができる。
肉汁ぽい醤油とんこつで二郎系の味。
少しあっさり目なのでカエシ入れて調整もアリ。

次に野菜の隙間から麺をすする。
硬めの太麺でモキュモキュして食べごたえある。
標準で硬めなのでカタメオーダー不可と張り紙有り。
むしろバリカタかも。

野菜と麺を少しずつ攻略してく途中で
チャーシュー2枚のうち1枚をいただく。
分厚い豚バラで食べごたえ抜群。
でも柔らかくてホロホロ崩れる。
肉のカスみたいなやつも入っていて
野菜や麺に絡められてうれしい。

半分以上攻略したところで天地返しをカマす。
この頃には麺はスープを吸って変色しており
プリプリした食感に変化していた。
硬さもこれくらいが好みかも。

チャーシューもスープに浸したことで
ジューシー感が出てきてまた美味しい。

ニンニクやカエシを好きなタイミングで投入できることもあり
最後まで飽きずに食べきることができた。

また、席に着くまで気づかなかったが
日替わりのおまけを食券機で選んで
追加してもらうことができるらしい。

これで790円はコスパ高い。