Ｔ&N
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うっかり新兵衛
white-skywave
ペンギン軍曹
Jorge
コメント
こんにちは。
こちら、朝ラーメン始めたのですか?。
大城店主さんのつけ麺復活を期待しているのですが。
glucose | 2023年5月3日 22:23グルコースさんがわかってないし、書き方が良くないよ。
7時50じゃなくて19時50ってかかないと
とある大学生のラーメン日記 | 2023年5月3日 22:37訂正しました
Ｔ&N | 2023年5月3日 22:39朝ラーじゃなかったんですね。
夜に東京、それから歌舞伎町？
すごい高校生。
RAMENOID | 2023年5月4日 05:34私の煮干ラーの経験値内では、
王子神谷の伊藤さんがフェイバリットです。
おゆ | 2023年5月4日 08:10こんにちは
晴さんいいですね。
しばらくご無沙汰してしまっています。
中華そばもいいですが、濃厚の方がおすすめかも。
久々に行きたくなりました。
ももも | 2023年5月4日 20:08どもです！
イチカワの方向性でイチカワ超える煮干し店はなかなかないですね。
二郎で例えるとヒバジがイチカワだと思うので
二郎なら関内や、越谷みたいな方向性の違う煮干しを求めても面白いと思いかと。
さぴお | 2023年5月6日 22:58
そういえば歌舞伎町二郎に行く前に食べていて上げ忘れていたので急遽レビュー。
19時50分に店に到着、並びは3人。
濃厚と淡麗があって自分は濃厚が食べたかったのだが自分のちょうど前の客で濃厚が売り切れた。「無念」
10分して着席。
着席から5分で着丼
さっそくいただきます🙏
まずはスープから
淡麗ながら煮干しをしっかり感じるスープで臭みも感じない。
次に麺
低加水中細ストレート麺でパツパツとした食感。
イチカワほどは硬くない。
最後にトッピング
チャーシューはしっとり柔らかく美味しい。
穂先メンマはとても長い。
タマネギはもちろん相性が良いが少し少なく感じた。
5分で完食
ご馳走様でした🙏
やはり煮干でイチカワは中々超えなそう。
オススメの煮干の店教えてください。