河口湖の近くで50年以上続くのがこちらの司食堂。
見た目は昔ながら食堂といったところ。
ちなみに地元の方が無尽などの宴会で利用したり、釣り人さんがよく来られるようです＾＾

なにを隠そうこの司食堂はデカ盛りで有名なんだとか🤣
特にかつ丼はノーマルサイズでも圧巻のボリュームらしい。
さらに麺類では昔から愛された「もやしラーメン」が有名とのこと。
さっそく注文してみました！

注文から12分程度でラーメンが到着。
付け合わせに漬物も一緒です。
シンプルにもやしがどっさりですね。
少なくとも１袋分は入ってるよコレ。

スープには表面に多めのラード？が浮いています。
これは熱々そうね(*´▽｀*)

【スープ】
ラードの味わいが醤油よりも先行する感じ。
香ばしいもやしの味わいもしてきますね。
出汁はシンプルな鶏ガラとかかな？

美味いんだけどね～。
個人的にラードがちょっと罪悪感を感じてしまう(笑)

【麺】
中細の美白なちぢれ麺。
ラードスープでこちらも熱々⚡
加水が低めでよく絡んでいます。

後半のデロっとしたぐらいの柔らかさが好きかも(*´▽｀*)
ちなみに後半になってもスープは熱々なのが嬉し～。

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