仕事が半日で終わったので帰りの道中にある幸屋きよまるさんに久しぶりに伺いました。
１１月２９日で独立の為に閉めてしまうんですね😨
もっと行くべきだったと後悔。
あら炊きにしようと思っていたが、無類の牡蠣好きな私は表題をオーダーしました。
牡蠣しおらーめん１２００円＋Ｓセット６００円なのでランチとしてはかなり高額な１８００円になってしまった😅

１０分程で着丼です。
見た印象は結構大きめな牡蠣が４つもあってお得かもと思ってしまいました。
スープは牡蠣１００%では無いけど、あら炊きのあら出汁をベースに作っているな。今日のあらは何を使っているか忘れました😅
でも９種類はあったみたいだ。
何と言うか…、旨味の塊だな。そこに４つ分の牡蠣のエキスが出ている感じでした。

麺は細ストレート麺でパツンとした食感。

トッピングは薬味で白髪ネギ、柚子皮、三つ葉。
牡蠣、角切りのチャーシュー、味玉です。
牡蠣は程よくレア状態で臭みもない上質な牡蠣だと思いました。チャーシューも柔らかくて美味しいです。

Ｓセットの海鮮丼は沖鯵、サーモン、イクラ、墨食魚で別皿の山葵が本山葵をすりおろした物で流石だなと思いました。
鮮度も申し分無いことは言うまでもなく、とても美味しかった。

残念だけど、たぶんもう私は行けそうに無いな。
本心を言うと続けてくれないかな。
次の店の成功を祈っています。
ご馳走様でした✨