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「にらニンニク柳麺¥900」@江南一店の写真去年2月に訪問
この日は地下鉄で行ったので、ビールも飲めました!

清湯ベースのスッキリした醤油スープに、刻みニンニクとピリ辛オイルで、なんとなく上品ながらパンチの効いたラーメンですね。

ニラも程よい食感で、挽肉を溶かせば旨みがぐっと増します。

麺は細ストレートで、堅すぎずスープとよく馴染んでます。

今度は夜に訪問したいと思います。

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