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去年2月に訪問この日は地下鉄で行ったので、ビールも飲めました!清湯ベースのスッキリした醤油スープに、刻みニンニクとピリ辛オイルで、なんとなく上品ながらパンチの効いたラーメンですね。ニラも程よい食感で、挽肉を溶かせば旨みがぐっと増します。麺は細ストレートで、堅すぎずスープとよく馴染んでます。今度は夜に訪問したいと思います。
この日は地下鉄で行ったので、ビールも飲めました!
清湯ベースのスッキリした醤油スープに、刻みニンニクとピリ辛オイルで、なんとなく上品ながらパンチの効いたラーメンですね。
ニラも程よい食感で、挽肉を溶かせば旨みがぐっと増します。
麺は細ストレートで、堅すぎずスープとよく馴染んでます。
今度は夜に訪問したいと思います。