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油そば油虎(油そば温玉のせ)#ラーメン #ramen #油そば #油そば油虎 #油虎 #つくば2011年創業のつくばでは珍しい油そば専門店で駅から離れているが昼夜関わらず営業前から並びが発生しておりかなりの人気麺メニューは油そばの他はトッピング類で麺量は茹で前で小(200g)、並(250g)、大(350g)と別料金無料トッピングはマヨネーズ、刻みニンニク、自家製食べるラー油油そば温玉のせの小を無料トッピング全部で注文天辺ジャパンの製麺所による中太ストレート麺を使用もっちりとした質感で丼の底にはタレが沈んでいる具材は角切りとほぐしチャーシューに肉味噌、メンマにネギと海苔タレはやや甘めで味噌のようなコクがあり油っぽさは控えめベースのままだとそこまでのパンチはないが無料トッピングの自家製食べるラー油、刻みニンニクを入れるとブーストラー油はニンニクが強めで辛さは抑えられているので生ニンニクとの相乗効果によりジャンクさが増す温玉のマイルドさにマヨネーズも間違いのないトッピングで必須ともいえる個人的には全トッピング混ぜたものの方が好み口直しのスープはあっさりとした魚介風
#ラーメン #ramen #油そば #油そば油虎 #油虎 #つくば
2011年創業のつくばでは珍しい油そば専門店で駅から離れているが昼夜関わらず営業前から並びが発生しておりかなりの人気
麺メニューは油そばの他はトッピング類で麺量は茹で前で小(200g)、並(250g)、大(350g)と別料金
無料トッピングはマヨネーズ、刻みニンニク、自家製食べるラー油
油そば温玉のせの小を無料トッピング全部で注文
天辺ジャパンの製麺所による中太ストレート麺を使用
もっちりとした質感で丼の底にはタレが沈んでいる
具材は角切りとほぐしチャーシューに肉味噌、メンマにネギと海苔
タレはやや甘めで味噌のようなコクがあり油っぽさは控えめ
ベースのままだとそこまでのパンチはないが無料トッピングの自家製食べるラー油、刻みニンニクを入れるとブースト
ラー油はニンニクが強めで辛さは抑えられているので生ニンニクとの相乗効果によりジャンクさが増す
温玉のマイルドさにマヨネーズも間違いのないトッピングで必須ともいえる
個人的には全トッピング混ぜたものの方が好み
口直しのスープはあっさりとした魚介風