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大阪発志布志行のフェリーに乗り、下船とともに向かう。鹿児島で朝ラーができる貴重な店。店はかなり大きいが待ちは4組、カウンター10席と小上がり席が10卓ほどが満席。QR決済対応の券売機にて標題をカタメで注文する。回転がかなり速いようで5分ほどでカウンター席に案内され、10分ほどで着丼。あっさりライトな豚骨ラーメン。塩ラーメンのような透き通ったスープは、豚骨の臭みがまったくしない。軽く茹でられたもやしは食感がとても良い。卓上のニンニクを入れるとガラッと味が変わる。なお、メニュー名のスペシャルとは、特盛(麺量300g)を指しているようでボリュームはかなり多め。具:もやし、チャーシュー、青ネギ麺:中細麺九州の豚骨ラーメンは博多や熊本が有名だが、こちらも九州を代表する一杯だと感じた。ごちそうさまでした。
鹿児島で朝ラーができる貴重な店。
店はかなり大きいが待ちは4組、カウンター10席と小上がり席が10卓ほどが満席。
QR決済対応の券売機にて標題をカタメで注文する。
回転がかなり速いようで5分ほどでカウンター席に案内され、10分ほどで着丼。
あっさりライトな豚骨ラーメン。塩ラーメンのような透き通ったスープは、豚骨の臭みがまったくしない。
軽く茹でられたもやしは食感がとても良い。
卓上のニンニクを入れるとガラッと味が変わる。
なお、メニュー名のスペシャルとは、特盛(麺量300g)を指しているようでボリュームはかなり多め。
具:もやし、チャーシュー、青ネギ
麺:中細麺
九州の豚骨ラーメンは博多や熊本が有名だが、こちらも九州を代表する一杯だと感じた。
ごちそうさまでした。