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85点
ラーメン　850円[ラーメン/鶏白湯]
田中そば店 秋葉原店（東京都千代田区）つつむ

「ラーメン　850円」@田中そば店 秋葉原店の写真呑み後に訪問
オーソドックスなラーメンを注文

スープは透き通る塩とりスープ
うっすら油が綺麗、うまみたっぷりですすった瞬間唸った
麺は中細の多加水平打ち麺、うっすら芯が残って透けて見える、ストレート麺なのでスープの持ち上げは今ひとつ
チャーシューはバラ2、肩1でしっかりながらほろほろ、塩見が効いてしっかり味付けでスープにマッチ
しなちくは硬めの茶色でいまいち、ネギがあっさりスープにアクセント
途中卓上の香唐なる物を投入、ガラッと味が変わる！
唐辛子だけど辛味は抑えめで香ばしさが際立つ？
呑み後にはあっさりスープが沁みる美味しさでもちょっとパンチが無いしバランスがいまいち。
それでも完食完飲！
香唐が一番美味かったかも
美味しく頂きました。ありがとうございます

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