2024/09/07、18:30入店。
後客2。

越谷で最も栄えている(某レ〇〇タウンを除く)、通称「なんこし」。
そのなんこしエリアで老舗の人気店というこちら、あちこちで美味いと評判を聞きつけ、待望の初訪問です。

お店の外にある食券機で表題をポチり。
大盛で330gだったかな？
先客がいなかったものの、調理が丁寧なのかな？10分ほど待って着丼。いただきます。

レンゲでつけ汁を飲む。うん！今流行りの魚介豚骨ドロ系でなく、醤油×魚介かな？シャバっとしつつも確かな旨味があって美味しい。
強いて言えば、ちょっとぬるいかな…😅

お次に麺を。つけ麺としてはオーソドックスな中太ストレートがかえって安心感があります。
小麦の風味もちゃんとあって美味しい。

つけ汁の中にはチャーシュー、味玉、海苔、なると。
(書き漏らしたトッピがあったらご容赦ください。この時点でちと酔っ払っていたもので…)
いずれもつけ汁が染みていました。

肝心の麺量は、個人的にはちょうど良い量。
食べるのに自信がある方は、特盛以上で頼んでも問題ないでしょう。

最後はスープ割りを。
あっさりorこってりが選べると尋ねられ、反射的にあっさりを。
うん。確かにあっさりした（笑）
お吸い物をいただいているような感覚でした。これはコッテリが気になるところ。

安定のつけ麺な印象、老舗たる所以が分かるような心地でした。
美味しかったです！ごちそうさまでした。