かなり久しぶりの訪問。
駐車場が店舗の向かいではなく、店舗脇に変わっておりました。
週末の13時頃到着で先客2組ほどでしたが、その後、数組訪れ満席に。
佐野系主流の館林には少な目の現代風ラーメンの人気店。

塩は鶏系、醤油は煮干系とハッキリ分類された珍しいラインナップですが、こちらでは濃厚一択！

妻と2人のため2品楽しみます。
まずはつけ麺を大盛で。

濃厚魚介豚骨はマタオマ系などと揶揄されますが、鶏も使われているでしょうか？
マタオマ系とは少しタイプも異なりバランスが良いです。
つけ汁が無くなるような濃厚さはありませんが、個人的には濃度、塩味のバランスが理想的。

麺は北関東で多い某有名店の太麺で茹で加減も含めとても美味しいです。

武蔵の系譜と言えるサラマンダーを使ったチャーシューは絶品！
ライスにも合いそうなちょっと濃い味の一品。

弥七さんのレギュラーメニューから濃厚魚介豚骨のつけ麺が消えた今、少しライト寄りですが、濃厚つけ麺をレギュラーで提供するこちらはとても貴重かと思います。