ラーメン激戦区となりつつある、西八王子駅。
殿堂入り？レベルの吾衛門や、一部有名店以外は、街中華と共にしのぎを削る事になっているかと。
新たにまぜそば専門店が出来たと思ったら、豚骨ラーメンを提供する居酒屋が潰れていたりで中々忙しい
地域。　今回は中華料理店の「つばさ」に行くか、鶏白湯の店に行くか？新しいまぜそば店試してみるか？　の中でこちらをチョイス。

余り足が向かなかったのだが、かなり古くからある店ですし一度は行ってみようかと。
週末休日の１２時過ぎ。　先客３名　後客無し。

店は明るい中国人のお母さんと、厨房に男性。　男性は日本の方かな？
基本の豚骨ラーメンと半炒飯のセットです。　＋半炒飯は３５０円。

店内はこの手のお店にありがちな豚骨臭さが無い、若しくは殆ど無い。
もしやの、店で取っていない系統か。。
ラーメン自体は３、４分かな。　細麺なので早いです。

麺：定番の細麺。　固めで注文したが、やわ麺派として普通で注文すれば良かったかな。
尚、替玉は１玉だけ無料です。　勿論頂きました。

スープ：お味自体はオーソドックス。　
薄めでパンチも無いので、物足りなさはありますね。
只、この手のラーメンは紅生姜・辛子高菜・ゴマ・ニンニク等々でカスタマイズ出来るので、
薄めの方が良いかもしれないですね。
雰囲気的にはセントラルキッチンか業務用の温め直しの様な気もしますが、分からないです。
普段使いで寄るには価格的にも良心的だし、何ら不満は無いです。

具：チャーシュー、きくらげ、海苔、ゴマ、ネギ。
チャーシューは豚バラのものが２枚。　見た目よりジューシーさは無いかな。
他のラーメンもチャーシューは同じものになりそうですね。
海苔も時間が経つとスープに少し溶け込み始めたので、そんな良いものでは無さそうな。
価格から見て文句はありません。

ライスは食べ放題かな？
辛子高菜＋ライスおかわり＋ラーメン＋替玉１玉　で学生には良いお店になりそう。
１，０００円行かない金額で腹いっぱい食べられます。

特別ではありませんが、こういうお店が生き残ったりするかもしれないですね。
ラーメンは普通ですが、また来るかもしれないです。この店なら。

接客：５
予想に反して？すごく、良い感じでした。

清潔感：３.５
これも予想以上に綺麗にされていると思いました。

コスパ：４