府中の『麺創研 紅 府中』さんに訪問です。

お昼時をだいぶ過ぎた時間に到着しましたが、先客12名となかなかの賑わいでしたね。

券売機でメニューを選びますが、ヘタレなので“みそつけ麺”をポチっとしますｗ　あと“バラ肉増し”もポチっと。

店員さんに食券を手渡すと、麺量を確認されましたので「普通で大丈夫です」と答えます。

で、配膳を待っていると、隣に座っていた若そうなカップルに“鬼紅ラーメン”が配膳されましたよ。
真っ赤なスープと、上から振り掛けられた大量の唐辛子により、パッと見で 激辛！ってのが分かりますね。

ソレを女性は普通に食べ進めていましたが、男性は最初の数口で勢いがなくなり、額から滝のような汗が流れてきてましたよ。
彼女の手前、なんとか箸は動かしてますが、ひと口食べては水を飲み…の繰り返しで、
もうヤメたらイイのにって思っちゃいましたね～ｗ

で、そんな男性を横目で見ていると12分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
麺は乱切り麺で、縮れとヒネリが加えられてます。
太さが疎らなのは、2・3・4・5・6・7・10ｍｍの7種類あるからなンですって。
細いのはあまり入っておらず、7ｍｍとか10ｍｍの極太のヤツがメインでしたが、
啜り心地や食感の違いを楽しめるのは面白かったですね。

つけ汁は熱々で濃厚さがありますよ。
味噌の味を中心に動物系の旨味も感じられますね。
甘味やコクとともにピリッとした辛味もキますが、軽い感じのピリッとした辛さなのでヘタレでも問題なくイケますよ。

具材は、つけ汁内にバラ肉・ネギ、麺側にモヤシ・キャベツです。

バラ肉は増しましたので、タップリと入ってましたね～。
つけ汁の器にミッチリと入ってますので、麺が沈んでいかないンですよ。
なので、最初にバラ肉だけを食べ進めちゃいましたわ。
っていうか、バラ肉が濃いめの味付けでメッチャ旨いので、コレをアテにビールを頂きたくなっちゃいましたよｗ
モヤシやキャベツもそこそこ量があり、口内をサッパリとさせてくれましたね。


美味しかったです。

濃厚さのある味噌がイイ感じでしたよ。
7種類の乱切り麺もインパクトありましたしね～。
ただ、麺の水切りがかなり甘く、丼の底に水が溜まりまくってるは微妙でしたけど。。

ご馳走さまでした。





【余　談】
隣のカップルの続き。
ﾜﾀｸｼが食べ終わって帰る際も、男性はまだ頑張って食べてましたよ。
もう額だけでなく顔全体や首、シャツまで汗まみれになってましたが、まだまだ残ってましたね。
女性はとっくに食べ終わってスマホを弄っており、なんだか男性が可哀そうになっちゃいましたよ…。

その後、男性は完食したのでしょうか？？
ちょっと結果が気になりますｗ