本日１２日、１２時ちょっと前に到着
先客６人で後客なし。
駅から遠いので、店舗前の５台分駐車場が助かりますね。車で行ったのでビールは飲めませんでしたが、そもそも無かったｗ

メニューは塩と醤油のシンプル構成、トッピングで派生していくのでボタンはいっぱいあります。
左上のおすすめっぽい表記をポチッでカウンター席に案内されました。
サービスで新米のライスが無料とのことでしたが、ダイエッターなのでもちろんお断りｗ

店内はカウンター席のほかに、４人が座れそうなテーブル席もありました。
カウンター席がまたクセが強く、椅子の高さがビミョーで、さらにカウンターも絶妙に微妙な高さｗｗｗ
超絶座りにくかったですｗ

店員さんは３名で、厨房はよく見えます。
奥には製麺機があり、インスタによると自家製麺のようです。

提供までは８分ほど。
見た目は鶏白湯みたいで期待が高まります。

スープは鰹と思しき魚介が若干ながら効いた白湯で、鶏も含めて動物感はゼ～ロ～ｗ
塩分もほとんど感じず、タレ入れ忘れたのかな？と思ってしまうほど。
そして、どんぶりを温めてないせいか、商談が終わった後に飲む出されたお茶のようなぬるさｗ
故にメチャクチャヘルシーな感じですｗ
液体油も浮いてはいるもの機能はしていません。

麺は中太ストレートで短め。
モチッとした食感で堅すぎず茹で加減もジャスト。
スープが薄いので小麦の香りも多少感じる好みの麺でした。

チャーシューは炭火で炙ってあって香ばしくて美味しかったですね。
鶏ハムもしっとり柔らか、メンマも柔らかくて味濃いめで好み。

全然熱くないので、４、５啜りで麺がなくなりごちそうさん。
接客もよく麺も美味しいのに、残念なスープでした。
あとカウンターもｗｗｗ