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嬉しい通し営業のこちら。土曜日の14時半頃でも10人ほどの並びでした。列は両サイドにあって、食券買う前後で列が分かれています。まずは向かって右手に並び、途中で店員さんの案内で食券を買ったら左手の列に移動という感じ。オーダーは鶏白湯魚介濃縮らーめん半玉子増し(¥950)にしました。デフォで味玉半分入ってるのが味玉好きとしては嬉しい。半玉子増しで1つぶんになります。見た目的にもっと鶏白湯が強いのかな？と思ったけど、濃厚な魚介スープが鶏白湯のまろやかさを纏ったような魚介優勢の第一印象。そこに合わせる平打ち麺も、もちもちで小麦の香ばしさも感じられて美味しいです！食べ進めていくと最後の方はだんだんと鶏白湯の甘みが引き立って印象が変わっていくのも楽しくて美味しい。味玉も、濃厚なんだけどスープとけんかしないのが絶妙。満足の一杯でした。
aco_ramen
まことにすいま麺
Ra麺@答えくん
くみちょう
メンポコ
土曜日の14時半頃でも10人ほどの並びでした。列は両サイドにあって、食券買う前後で列が分かれています。まずは向かって右手に並び、途中で店員さんの案内で食券を買ったら左手の列に移動という感じ。
オーダーは鶏白湯魚介濃縮らーめん半玉子増し(¥950)にしました。デフォで味玉半分入ってるのが味玉好きとしては嬉しい。半玉子増しで1つぶんになります。
見た目的にもっと鶏白湯が強いのかな？と思ったけど、濃厚な魚介スープが鶏白湯のまろやかさを纏ったような魚介優勢の第一印象。そこに合わせる平打ち麺も、もちもちで小麦の香ばしさも感じられて美味しいです！食べ進めていくと最後の方はだんだんと鶏白湯の甘みが引き立って印象が変わっていくのも楽しくて美味しい。味玉も、濃厚なんだけどスープとけんかしないのが絶妙。満足の一杯でした。