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逗子マリーナで高名な界隈ですがその地の小坪漁港近くで営んでいる海鮮メインの定食屋さんなのですが何故だかラーメンやチャーハンカレーと言った品も揃っている、折角なのでこれを頂いてみようと。まずスープ、当たり前でしょうが出汁は魚(あら)が前面に出ていて動物系の出汁は殆ど感じられません、見事なまでにあっさりした仕上がり。ストレートの中細麺でしたがこれが驚くほど短く切られておりやや意外。他はナルト、メンマ、チャーシューネギといった一般的な頭で安心です。全体的にとても手堅く纏まっており充分過ぎる程満足出来た一杯でした。余談ですが刺身もフライも絶品です。
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その地の小坪漁港近くで営んでいる
海鮮メインの定食屋さんなのですが
何故だかラーメンやチャーハン
カレーと言った品も揃っている、
折角なのでこれを頂いてみようと。
まずスープ、当たり前でしょうが
出汁は魚(あら)が前面に出ていて
動物系の出汁は殆ど感じられません、
見事なまでにあっさりした仕上がり。
ストレートの中細麺でしたがこれが
驚くほど短く切られておりやや意外。
他はナルト、メンマ、チャーシュー
ネギといった一般的な頭で安心です。
全体的にとても手堅く纏まっており
充分過ぎる程満足出来た一杯でした。
余談ですが刺身もフライも絶品です。