Item: オールドラーメンショップ 逆流
Rating: 85
Author: のぼった

85点

久しぶりの逆流。
環七沿いの側道を少し入った所にあります。
女性2人のオペレーション。
ソファーでは女性の子供とその友達が遊んでいます。
ほどなくして着丼。スープをひと口。
ライトな煮干出汁にライトな旨み。
太めの麺に炙りチャーシューが際立ってます。
全体的に淡い印象。感動は薄れる。
永福町や春木屋のように味変えは必要かも。