今日は午前休暇で雑用を済ませたらココと決めてました！

【限定】帆立の昆布水つけ麺：1500円
茶漬けセット：100円

前回、感動もんに美味しかったので間髪入れずに再帆立！
ステッカーを持ってない場合は夜の部から購入可能なようです。

都内の超人気店のほたて日和ｻﾝのリスペクトです。
見た目もかなり寄せててリスペクト感が凄い。
本家にも負けず素材は妥協せずに最高級にこだわったそう。

まずは麺&塩&山葵からで頂きます。
コシのある太麺って塩だけでも美味しいですよね！

メインのつけダレは前回衝撃でした。
もう…帆立じゃん‼️
北海道産の殻つき帆立（超原価高い）を使ってるそう。
帆立の旨みが洪水の如く押し寄せますね。
つけダレの中にも帆立が鎮座。
TPの量が原価計算を心配になるレベルです。
本家を食べたことないけど帆立つけ麺でコレ以上あるの？ってくらいに美味しいです😋

終盤戦はトリュフオイルを麺にかけます。
少量ですがコレがまた衝撃の味変...
香りと風味が凄まじいですね✨

〆は専用？の茶漬けです。
鶏チャー&帆立付きで100って🤣
最強の茶漬けが完成です。

いやぁ〜美味しかった😋
濃い味対応にも心より対応してくださり感謝🙇‍♂️
味も店主さんのホスピタリティも最高すね。
ごちそうさまでした🙇‍♂️