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92点
中華そば 塩[ラーメン/塩]
中華そば 麦の星（愛知県名古屋市中区）えーす

「中華そば 塩」@中華そば 麦の星の写真2024/12/7(土) 昼
中華そば 塩 950円

・サーブ前に出される特製スープは茸系の出汁を感じる旨味スープ。最初に飲むと旨味の相乗効果でラーメンが美味くなるとのこと
・スープは昆布等の出汁感じるスッキリとした塩スープ。香味油のせいかアツアツで良い。麺はちょっと透け感のあるムチムチとした中細の角麺。しなやかですすり心地良し
・チャーシューは大判のローストポークと薄切りのバラロール、どちらも柔らかく美味い！
・トピのトマトや刻み大葉、カリカリになったえのきなども合う！全体的に香りを楽しめる感じ

ごちそうさまでした！

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