●2025年1月5日(日) 晴 10:39訪問 11:01着座 11:14着膳。

●2025年3杯目(1月3杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が6℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市新町3200に2025年1月5日（日）グランドオープンした『丸三角四角』さんへ初訪問しました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●オープン前に訪問したのが既に先客が4人が開店待ちをして並んでいました。その後、多数が来店しました。

●駐車場は、お店の前に4台ありました。

●店外で待っていると煮干しの良い香りが漂っていました。

●11:00に店員が暖簾を出してお店がオープンして入店しました。

●店内は、左側にカウンター席と右側に座敷があり、左側手前にあるカウンター席へ案内されました。

●お店がオープンすると同時に店内満席状態となり、店内の椅子に座って多数が待っていました。

●店内は、適度な音量のBGMが流れていて良い雰囲気がしました。

●店員は、女性1人と男性4人で親切丁寧に切り盛りをしていました。

●今回は、メニューの一右側にあるお勧めと思われる「つけ麺（並盛・200g）1,050円」と「特製トッピング350円」と「明太子ごはん350円」を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると着座してから13分後に発注した「つけ麺」が着膳しました。

●つけ麺は、麺の上に炙りチャーシュー、味玉、レモン、海苔が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と明太子ごはんを食べました。

●麺は、つけ麺にしてはやや細めで縮れの弱いもちもちして食感の良い太縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、メンマ、青ネギ、柚子が入っていて煮干し出汁がきいてあっさりした濃い魚介系スープで非常に美味しかったです。

●炙りチャーシューは、角切りの厚いチャーシューで食感が良くて美味しかったです。

●味玉は、かなり煮込まれていて少し濃いめに感じましたが黄身が柔らかくて美味しかったです。

●最初は、麺をスープに付けてそのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら麺の上に海苔を細かく切ってレモン汁を絞って食べて別の味を楽しみました。

●麺とスープの絡みが非常に良くてスープが残り僅かとなりめしたがスープ割りを頂きました。

●明太子ごはんは、ごはん200g（ごはんの量は、店員に確認しました。）の上に紫蘇、明太子、青ネギが盛り付けてあり、ごはんと明太子を一緒に食べたら美味しかったです。

●明太子ごはんのごはんをスープ割りに入れて食べたら煮干し出汁と柚子の香りがして美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープ割りを全部飲み干しました。

●提供時に特製トッピングが別皿ではなく麺の上に盛り付けてあり内容が不明のため、メニューに特製トッピングの内容を表記されていると違いが分かって良いと思いました。

●帰る頃には、店内と店外に多数の人が並んでいました。

●美味しい魚介系のつけ麺とラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：豚骨魚介

②麺の太さ：太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★